miércoles, 20 de agosto de 2014

Ensalada de salmón y aguacate con aliño de mostaza y miel

¡Hola! Hoy, además de nueva imagen para el blog, os traemos una ensalada muy rica y muy completa de salmón y aguacate con un aliño que la hace todavía más especial. Nosotras nunca hemos sido muy fans de la mostaza pero, desde que descubrimos este aliño, ha pasado a ser un básico de nuestra nevera. Fácil, rápido y DELICIOSO.
 
Por supuesto, podéis usar para la ensalada vuestros ingredientes favoritos aunque, os recomendamos "muy mucho" nuestra receta :)
 
 
Ingredientes:
 
- 1 lechuga
- 2 tomates
- 1 aguacate
- 2 latas pequeñas de atún
- 1 paquetito de salmón ahumado
- 4 ó 5 rodajas de remolacha en conserva (opcional)
 
Para el aliño:
 
- 3 cucharadas de vinagre
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de mostaza
- 9 cucharadas de aceite
- 1 pizca de sal (y nos necesitaremos más)
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 pizca de hierbas provenzales (opcional)
 
 
¿Cómo lo hacemos?:
 
En primer lugar, preparamos el aliñó; para ello: disolvemos la mostaza y la miel en el vinagre; después añadimos el aceite, la sal, la pimienta y una pizca de hierbas provenzales. Mezclamos muy bien con ayuda de un tenedor hasta que el aliño emulsione. Reservamos.
 
 
 
Troceamos la lechuga, los tomates, el aguacate, la remolacha y el salmón y lo ponemos todo en un bol amplio. Añadimos el atún escurrido, aliñamos al gusto y mezclamos muy bien con ayuda de un tenedor y cuchara. ¡Y listo!
 
 

7 comentarios:

  1. Me gusta el muevo look, la ensalda estupenda a mi ese aliño me gusta mucho besitos

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    1. Hay que renovarse . En verano una buena ensalada te pone el cuerpo a tono. Un beso

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  2. Me ha encantado vuestra nueva imagen es muy alegre y bonita. La ensalada debe estar muy rica, lleva unos ingredientes que me encantan y el aliño os lo voy a copiar enterito porque me da que tiene que dar un toque muy bueno a la ensalada.
    Besos chicas!!!

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    1. Las ensaladas en verano sientan de maravilla. El aliño nos encanta, no dudes en hacerla seguro que os gusta. Un beso.

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  3. Una ensalada sana, refrescante y deliciosa!! y el aliño me ha gustado muchísimo, tomo nota. Me encanta vuestro nuevo look bloguero!! Continúo con mis vacaciones blogueras, nos vemos pronto por aquí, besitos y feliz verano!!!!

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  4. En verano lo que más se come son ensaladas refrescantes. Espero que os guste el aliño, en casa gustó mucho. Un beso.

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  5. Buen aliño! Se parece al que tenemos en nuestra tienda gourmet. Echa un vistazo...

    https://www.homedelicatessen.com/es/productos/producto/Alino-de-Mostaza-Aceite-de-Albahaca-72

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