Croissants y cañas de crema (Recetas rápidas con hojaldre)

¡Hola! Hoy más que una receta os traemos un par de ideas muy sencillas y rápidas para preparar con hojaldre: unos croissants ideales para tomar con el café de la mañana y unas cañas de crema perfectas como postre en la comida.

 

Nosotras esta vez no les hemos puesto nada pero, al igual que las cañas, también podemos rellenar los croissants con los que más nos guste: un poco de crema pastelera, mermelada, nutella...¡o incluso un relleno salado!, aunque así, sin relleno, están también deliciosos :).

 

Ingredientes:

 

- 2 planchas finas de hojaldre

- 1 huevo

- 2 cucharadas de azúcar glas + 1 cucharada de leche

- crema pastelera (aquí podéis ver como hacerla) u otro relleno

- azúcar glas

 

¿Cómo lo hacemos?:

 

Para los croissants: cortamos la plancha de hojaldre en triangulitos (ponemos un poco de relleno si queremos) y, sin apretar demasiado, enrollamos cada uno sobre sí mismo empezando por la parte más ancha y acabando por la punta. Pintamos con huevo batido y metemos al horno precalentado a 200ºC hasta que estén bien dorados. Nada más sacarlos del horno los pintamos con la mezcla de azúcar glas y leche.

 

 

Para las cañas: cortamos la plancha de hojaldre en tiras de 1 cm. de grosor aproximadamente y con cada una envolvemos un molde para cañas. Pintamos con huevos batido y metemos al horno precalentado a 200ºC hasta que estén bien doradas. Sacamos del horno y dejamos enfriar completamente antes de rellenarlas. Espolvoreamos con azúcar glas justo antes de servir.

 

Una idea sencilla, fácil, rápida y ¡deliciosa! pero, si tenéis ganas de trabajar, otro día os enseñamos a hacer el hojaldre en casa :)