Crema de whisky

Esta crema de whisky se prepara en un momentito y sabe igual, o incluso mejor, que la de compra; además, podemos adaptarla a nuestro gusto variando un poco la cantidad de alcohol si la queremos un poco más fuerte o un poco más suave. Con estas cantidades, para nosotras está en su punto.

 

La crema está muy rica por sí sola y es perfecta para después de una buena comida o para añadir un chorrito a nuestro café pero, puede utilizarse para dar un sabor especial a muchas otras cosas como: bizcochos, bombones, galletas... Esperamos que os guste :)

 

 

Ingredientes (para 1/2 litro aproximadamente):

 

- 150 ml. de nata líquida

- 150 ml. de leche condensada

- 150 ml. de whisky (o un poquito más si la queremos más fuerte)

- 1 cucharadita de café soluble

 

¿Cómo lo hacemos?:

 

Ponemos en un cazo a fuego medio todos los ingredientes. Dejamos que tome temperatura la mezcla, sin dejar que hierva, y removemos para que se mezclen bien todos los ingredientes y el café quede totalmente disuelto. Con unos 5 minutos al fuego, será suficiente. Retiramos del fuego, dejamos enfriar y vertemos en la botella que hayamos elegido con ayuda de un embudo.

 

NOTA: En teoría, la crema se puede conservar hasta dos meses, siempre y cuando se guarde en la nevera (se supone que el alcohol aportado por el whisky es suficiente para conservarla).